梁子俊 百科知识 杨梅吃了上火吗(夏季温性多种水果盘点)

杨梅吃了上火吗(夏季温性多种水果盘点)

夏季是多种水果上市的季节,水果中含有丰富的营养、味道甜美,孩子们都特别爱吃。但是,有些水果不能多吃,重则导致食物中毒!都有哪些水果需要家长们注意的呢?一起来看看吧。

夏天这几种水果,千万别乱给孩子吃

1、西瓜

西瓜堪称「盛夏之王」,其果肉含瓜氨酸、精氨酸等成分,有清热解暑、利尿解酒等功效。夏天闷热难耐,使用西瓜降温降火是个不错的选择。

但是西瓜不宜多食,因其属寒性食物,易伤脾胃,孩子在短时间内进食过多,会出现胃肠功能紊乱,引起呕吐、腹泻,以致脱水等症状。还需要家长们注意的是,把吃不完的西瓜放入冰箱或者在常温下搁置很久后再次食用,会引起腹泻甚至食物中毒。因为食物在冰箱内或者空气中保管不当滋生大量细菌,食用后会引起急性细菌性肠炎。

夏天吃水果,注意下面这 3 点:

1)水果切开后尽量现吃。

如果吃不完也不要直接放在室温下,要及时冷藏并且密封保存好,比如将水果放进保鲜盒、包好保鲜膜后再放进冰箱里。

2)切水果的刀具和案板要生熟分开,避免交叉污染。

3)发现水果已经烂了,如果不确定是碰撞或冻伤引起的,就不建议食用了。因为切掉烂的部分,剩下的也可能已经被病菌污染。

夏天这几种水果,千万别乱给孩子吃

2、荔枝

2018年广州一7岁小孩空腹吃了20颗荔枝后晕倒,送入医院急救,诊断为“荔枝病”。

什么是荔枝病呢?

荔枝病是一种急性神经系统疾病。由于荔枝中含有次甘氨酸 A 和亚甲基环丙基甘氨酸,它们有降血糖的作用,空腹一次性食用大量荔枝,会引发低血糖反应,出现头晕、乏力、眩晕等低血糖等症状。在未成熟的荔枝中,这两种物质含量很高,而在成熟的荔枝中含量比较低,适量吃是不需要担心的。

荔枝应该怎么吃?

1)不要在空腹或久饿时吃荔枝,建议在餐后半小时左右食用。

2)不要选择未成熟的荔枝,应挑选鲜红色的荔枝为宜。

3)孩子和老人每次食用荔枝尽量不要超过5颗,成人每天的食用量也不要超过300克。

夏天这几种水果,千万别乱给孩子吃

3、杨梅

杨梅酸甜多汁且含有多种有机酸,营养丰富,属于含糖量较低的水果,是血糖控制良好的糖尿病人很好的选择。

有位52岁的大伯听说吃杨梅的时候,把核一起吞了,可以防止杨梅吃多了上火,还能促进消化。大伯吃了半篮杨梅后感觉肚子有些胀痛且恶心呕吐,就去医院检查,发现肠道里堵塞着密密麻麻的杨梅核。杨梅核没有这种神奇的功效,过量食用杨梅核会造成肠胃负担,所以吃杨梅时,还是要把核吐出来的。

杨梅应该怎么吃?

1)胃病患者少吃杨梅,尤其不能空腹食用,会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。

2)杨梅不要和黄瓜一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,一起食用会失去杨梅原有的营养价值;杨梅不能和牛奶一起吃:杨梅中的果酸会使蛋白质凝固,从而影响吸收。

3)新鲜杨梅里会隐藏果蝇幼虫,这些小虫子是没有害处的,如实在担心可用盐水泡十几分钟后再用清水冲洗后食用。

4、桃子

桃子营养非常丰富,含铁量较高,特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。但吃太多桃子容易诱发腹胀、腹痛等症状,加重胃肠负担,所以不建议多吃,一天最多三个,且要分开食用。

夏天这几种水果,千万别乱给孩子吃

5、芒果

在夏天,芒果是出镜率很高的水果,在各种甜品里都有它的身影。不过有的人吃完后可能会嘴角长疹子、发痒刺痛。

那是因为芒果中含有一种化学物质——漆酚,它可以使皮肤发生接触性皮炎。尤其是接触芒果的嘴巴附近,会长红疹子、发痒、脱皮、甚至水泡。芒果果皮中漆酚较多,而果肉中就很少,食用时尽量不要碰到芒果皮即可。但有的孩子吃成熟果肉都会出问题,这是真正的过敏了。如果有严重的皮疹、呼吸急促、喉咙瘙痒或声音嘶哑等情况,需要立即送医院就诊。

6、水果冰淇淋

冰淇淋也是孩子们的最爱,但是也要注意一些含有菠萝、芒果、猕猴桃等热带水果的冰淇淋,这些水果具有较高的致敏性,食用后会出现腹泻、呕吐、起红疹的症状。所以,我们在挑选水果或者含有水果的食物时一定要注意:在给孩子第一次吃的时候,少量尝试,细心观察两天。确保孩子不过敏,才能继续给孩子吃。

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