梁子俊 百科知识 香菇怎么做好吃(超简单比肉还好吃的香菇新做法)

香菇怎么做好吃(超简单比肉还好吃的香菇新做法)

学会香菇新做法,比肉还好吃,滑嫩爽口又下饭菜,关键做法超简单

说到香菇,这可是一款非常棒的食材。毕竟菌菇类都含有丰富的微量元素,不但营养丰富而且口感软嫩解馋。香菇在烹饪过程中往往会被当做配菜,我们今天就拿香菇作为主食来做一款家常美食。

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口感一级棒,而且越吃越香,它就是酱汁香菇。其实这款美食的做法非常简单方便,而且属于健康烹饪的范畴。隔三差五地吃上一顿,真的特别舒服。学会香菇新做法,比肉还好吃,滑嫩爽口又下饭菜,关键做法超简单!

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做好之后,家人都非常喜欢吃,没想到如此简单的食材也可以做出特别棒的菜品哦!特别好吃的家常小炒,食材简单,但营养丰富,口感更是一流!今天就跟我一起来感受一下吧,绝对让你百吃不腻。


【酱汁香菇】

制作配料:香菇300克 洋葱1个 蒜苗1根 酱汁:生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐半勺 米醋1勺 淀粉1勺 清水半碗

制作方法:

1、准备所需的食材;

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2、香菇清洗干净,一定是要流动的清水把香菇的窝窝里面也冲洗干净;再浸泡10几分钟;

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3、最后再次清洗干净,捞出来控干水分,切成4瓣备用;

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4、洋葱切成小块备用;蒜苗切段备用;

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5、再来调一碗酱汁:生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐半勺 米醋1勺 淀粉1勺 最后用半碗清水搅匀备用;

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6、锅中热油,把蒜苗的根部加进去炒出香味,再把香菇也加进去翻炒至香菇变软;期间可以加些清水进去翻炒;

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7、把洋葱加进去翻炒出香味;

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8、洋葱差不多断生之后,把我们之前调好的酱汁倒进去,慢慢翻炒;

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9、直到把汤汁收得差不多了,最后把蒜苗加进去,翻炒均匀即可出锅;

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10、香菇鲜香滑嫩,比吃肉还过瘾,越吃越有嚼劲。还有浓浓的汤汁,拌米饭最下饭了。

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